Villivihannekset ja -yrtit ovat erinomainen ja herkullinen lisä ruokavalioon. Niitä voi myös säilöä kuivaten, pakastaen tai uuttamalla. Villiyrttien poiminta ei ole yhtä vapaata kuin sienten tai marjojen, joten muista kerrata jokaisenoikeuksien rajat ja kunnioittaa luontoa.

Tapahtumien järjestämisessä on muistettava huolellinen suunnittelu ja pohjatyö. Tämän muistilistan avulla voidaan esimerkiksi tarkistaa, että kaikki olennainen, kuten tapahtuman tiedotus ja markkinointi, luvat ja talousasiat, tilat ja turvallisuus, ohjelma sekä tarjoilut on huomioitu.

Ruokahävikki on maailmanlaajuinen ympäristöongelma. Löydättekö sponsorin, jonka kanssa tähtäätte koko koulun ruokahävikin vähentämiseen tietyn ajanjakson aikana? Kytkemällä varainhankinnan kestävän kehityksen edistämiseen voitte samalla tukea myös koulun sisäistä yhteisöllisyyttä.