Kahvila

MUISTILISTA:

Valmistelut, esim.

Tilavaraus
Markkinointi (mainokset, opasteet)
Hinnasto, tuoteselosteet
Pohjakassa ja maksusuoritukset (esim. MobilePay, korttimaksupääte)
Pöydät ja tuolit (+ koristeet)

Tuotteita ja tarvikkeita, esim.

suolainen leivonnainen, esim. pitsapalat (paloitellaan valmiiksi vasta paikan päällä, jotta tulee tasalaatuisia paloja)
makea leivonnainen, esim. mokkapalat (paloitellaan valmiiksi vasta paikan päällä, jotta tulee tasalaatuisia paloja)
(itsetehdyt) keksit
Lue lisää lasten lempileivonnaisista täältä.
gluteeniton, maidoton ja vegaaninen vaihtoehto suolaiselle ja makealle leivonnaiselle, ks. esim.
- gluteeniton leivonta
- vegaaninen leivonta
- helppo vegaaninen, maidoton ja gluteeniton riisisuklaa
- valmiita gluteenittomia vaihtoehtoja löytyy myös kaupan kuivahyllystä (mm. siemennäkkärit, maissi/riisikakut ja keksit) sekä pakastealtaasta (mm. karjalanpiirakat, korvapuustit ja mutakakku)
Huom! Jokainen leivonnainen tarvitsee tuoteselosteen (raaka-aineet)!
Jos leivonnaisia jää yli, niitä voidaan kaupata tapahtuman lopussa edulliseen hintaan yksittäin tai valmiiksi pussitettuina (esim. 4 palaa / pussi). Niitä voidaan myös myydä seuraavana päivänä esim. opettajainhuoneessa tai työpaikoilla.
kahvipaketit
teepussit
kahvimaito (esim. laktoositon maito, kauramaito)
sokeri kahviin ja teehen
mehu (tiivistemehu / pillimehut)
limpparit, vichyt
(suklaapatukat)
(popparit pussitettuina)
(pienet sipsipussit)
kahvinkeitin ja pumpputermos
vedenkeitin ja pumpputermos
suodatinpussit
mukit
pikkulusikat
lautaset
servietit, talouspaperia
muut välineet, kuten veitset, ottimet, tarjoiluastiat
minigrip-pussit (yli jääneiden leivonnaisten pakkaamiseen ja myyntiin)
roskapussit, jätesäkit
(jos sähköä tarvitaan, jatkojohto)

Työtehtävät, esim.:

Myyjä(t) / rahastaja(t)
Tarjoilijat (asiakaspalvelu, näytteille asettelu)
kahvin/teen/mehun keittäjät
"Yleismies-Jantuset" (esim. tavarantoimitus, järjestyksenvalvonta)
Hyvät käytöstavat asiakaspalvelussa

Myynti, Palvelu, Lapset

Hyvät käytöstavat asiakaspalvelussa

Hyvät käytöstavat ovat erittäin tärkeitä, kun kohdataan muita ihmisiä. Myös omien tuotteiden, palveluiden ja tapahtumien myynnissä sekä mainostamisessa tarvitaan asiakaspalvelutaitoja. Harjoittele vaikka peilin edessä tai lähipiirin seurassa!

Myynti, Tapahtuma, Palvelu

Markkinointi ja mainokset

Hyvä tuote tai palvelu ei yksin riitä, vaan asiakkaiden on myös tiedettävä siitä. Markkinointi on siis tärkeää, sillä se vaikuttaa myyntiin, joten aloittakaa se hyvissä ajoin ennen tapahtumaa! Täältä löytyy lisätietoa erilaisten mainosten tekemiseen.

Palvelu, Myynti, Sponsorit

Pienet palvelut yrityksille (Sponsorit)

Lapset ja nuoret voivat tarjota yrityksille monenlaisia omalle ikä- ja taitotasolle sopivia pieniä palveluita eli sisä- ja ulkotöitä kouluajan ulkopuolella, kunhan saadut palkkiot menevät yhteiseen hyvään, kuten opintoretkikassaan. Tällöin he oppivat samalla tärkeitä yritteliäisyys- ja työelämätaitoja.